有一种双赢，叫做你赚钱，别人赚教训。这不是爱，而是占他人便宜。所有事，缺少了爱，都不那么好玩。
宇宙当中存在万有引力，物与物之间、人与物之间、人与人之间充满互相吸引的关系，这不就是爱吗？万物之间没有吸引力，这个世界就不存在。人间没有爱，任何人都无法生存。
所谓爱心思维，指的是——人与人的重要差别，体现在爱心的等级上。爱心等级高的人，爱亲人、爱朋友、爱同学、爱同事、爱工作、爱客户、爱员工、爱*、爱市场、爱行业、爱环境、爱国家、爱人民、爱社会，爱学习、爱老师、爱事业、爱创新、爱玩五花八门、丰富多彩的娱乐、运动、游戏。
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1994年，之前，23岁的张勇没有能拿得出手的学历背景，在做过电焊工、开过麻辣烫后，决定踏踏实实做点生意。于是，找到几个朋友凑了8000元在四川简阳县开了一家火锅店。
有一天，他女朋友打麻将最后一张牌“自摸”，四川术语叫做“海底捞月”，张勇头脑灵光一闪，便将火锅店命名为“海底捞”。
一边看配方，一边拼锅底，张勇就像读书时抄同桌作业一样，玩起了火锅生意。令他纳闷的是，就他这样“半灌水叮当响”的厨艺，还真的赚到钱。
原来，海底捞的盈利模式与爱心思维的原理不谋而合。你看，张勇觉得自己论学历、论背景、论经验、论厨艺，统统比不上同行，那么，唯一能够支撑他维持和发展生意的，只有一条出路，那就是为顾客奉献爱心，为顾客提供超预期的快乐服务体验。
张勇在用餐时多送个青菜，结账时抹个零头，甚至还俯下身去为客人擦鞋。
头回客不断变成回头客，让张勇尝到了优化服务的甜头。从拎包送点心，到美甲递毛巾，再到哄娃看宠物……只有你想不到，没有海底捞做不到，网友们调侃道：“海底捞的服务员就差帮你付账了。”
俗语说：爱出者爱返，福往者福来。“贴心服务”让海底捞一炮走红，越来越多的客人心甘情愿为海底捞打广告，网友通过微博、知乎、抖音等社媒平台不断帮海底捞免费做宣传，一点风吹草动都能引得全网围观，海底捞自带光环，一度成为火锅界的话题王。
体验经济是新时代经济发展的必然产物。作为继农业经济、工业经济和服务经济之后的第四类经济类型，体验经济强调顾客的感受性满足，重视消费行为发生时的顾客的心理体验。
体验经济的时代，商业的本质就是由商人来告诉消费者需要什么。聪明的商人注重洞察并创造消费需求，用爱心经营企业，让服务超出用户期待之外，用户的快乐体验才是制胜法宝。
在海底捞之前，吃火锅的诉求是“吃得饱、吃得好”，然而自从体验到了海底捞的服务，消费者吃火锅更愿意追求“吃得香、吃得爽”。
吃火锅在哪儿都能吃，火锅店把“吃”作为卖点，早已平淡无奇。而火锅店提供的极致快乐服务，成为一个冉冉升起的新卖点，引发广大消费者的关注和捧场。
草根的身份也让张勇能够抹下面子、沉下身子、真正弯下腰去把顾客的身份抬上来，给予每一位顾客超预期的“尊重”，营造出一种“在海底捞吃饭，你就是大爷”的快乐氛围。
一位客人在吃完火锅后喜欢吃米饭，而四川的饭店在配米饭的时候会放上泡菜，但这位客人偏偏不爱吃泡菜，喜欢的是老干妈拌香菜。
很多餐饮店是没有这个菜的，海底捞却想方设法满足这位客人的需求。而且以后这位客人再来时，就自动为他送上老干妈拌香菜。
有一次他去其他地方出差，发现这个地方的海底捞也给自己自动送老干妈拌香菜，给了他很大的惊喜。因为这个惊喜，客人经常主动为海底捞宣传，海底捞也收获了更多的口碑。
海底捞的所有门店都设立有儿童游乐园，而且备有儿童车、婴儿床。当有些带孩子的客人手忙脚乱时，婴儿车或婴儿床突然出现在面前，他们会非常意外，这就是超出预期的服务。
