小技巧:
相信很多小伙伴会说,用盐水浸泡跟小苏打浸泡不是一样吗?实际上用小苏打来浸泡要比盐水浸泡更有效果的,而且时间比较短,浸泡出来的菠萝吃起来还更香甜的。
但是小伙伴们要注意了,这里用来浸泡的水是凉白开水哦!不能直接用生水浸泡,避免一些细菌和杂质。
第二个,微波炉烤菠萝
第一步,将买回来的菠萝,用清水将其清洗干净后,放在案板上,用刀切成小块,去除菠萝中间的芯,放入碗中备用。
第二步,取出一个微波炉,将切好的菠萝连同碗一起放进去,加入物理分钟。
第三步,时间一到,取出来即可食用。
小提示:
经过高温烘烤的菠萝,不仅不会丢失其口感或者是流失一些汁水,还可以使菠萝中的一些异味给去除掉,也因为高温的烘烤,导致这一种会使我们舌头麻痹或者是疼痛的蛋白酶分解掉了,所以这样做出来的菠萝香气会更香,而且不怕舌头麻痹疼痛。
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