1、首先准备一个鹅蛋和一个鸡蛋,将鹅蛋和鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用
2、下面我们处理一下食材,将菜椒去头去籽,然后将青椒切成细丝备用;葱切片,姜切丝备用
3、锅中倒入油,油热之后倒入蛋液,将蛋液煎熟然后打散盛出备用
4、锅中再次倒入油,油热之后放入葱姜炒香,然后放入菜椒,放点生抽,放一勺十三香,一勺盐,翻炒均匀,将青椒炒至断生,然后倒入炒熟的蛋液;翻炒均匀就可以出锅了
1、首先准备一个鹅蛋和一个鸡蛋,将鹅蛋和鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用
2、下面我们处理一下食材,将菜椒去头去籽,然后将青椒切成细丝备用;葱切片,姜切丝备用
3、锅中倒入油,油热之后倒入蛋液,将蛋液煎熟然后打散盛出备用
4、锅中再次倒入油,油热之后放入葱姜炒香,然后放入菜椒,放点生抽,放一勺十三香,一勺盐,翻炒均匀,将青椒炒至断生,然后倒入炒熟的蛋液;翻炒均匀就可以出锅了
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