葱和鸡蛋一起吃好吗,鸡蛋加葱能不能在一起吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-24 18:00:45

有一道很家常,也很经典的美食,很多朋友都会做,而且也非常喜欢吃这道美食,就是大葱炒鸡蛋。今天同样是跟大家分享用大葱和鸡蛋搭配起来做成的美食,但却在做法上与咱们平时做的大葱炒鸡蛋有一定的区别。这道美食就是大葱爆蛋,做法特别简单,做出来之后有一股非常浓郁的葱香味,非常下饭。那么接下来咱们就一块去看一下这道大葱爆蛋的制作教程吧。

【大葱爆蛋】

【制作食材】大葱,鸡蛋,食用盐,料酒,食用油

【制作步骤】

葱和鸡蛋一起吃好吗,鸡蛋加葱能不能在一起吃(1)

1、接下来要教大家的美食是大葱爆蛋,做起来特别简单,吃起来葱香浓郁,超级下饭。接下来要做的就是先将大葱爆炸的制作食材全部准备好。首先要准备的就是大葱了,虽然现在大葱的价格比较贵,但是适量吃一点大葱对身体是非常好的。准备一根到两根稍微大一点的大葱,然后再准备2~3个鸡蛋,接着准备适量的食用盐和食用油,最后再准备适量的料酒就可以了。

葱和鸡蛋一起吃好吗,鸡蛋加葱能不能在一起吃(2)

2、先来处理大葱,将准备好的大葱根部去掉,再将其放到清水中浸泡并清洗一下,清洗完之后咱们接着将其沥干水分,然后再斜刀切成段,段的大小要稍微大一点,厚度在一厘米左右,切完之后将其放到一个大碗中备用。

葱和鸡蛋一起吃好吗,鸡蛋加葱能不能在一起吃(3)

3、大葱处理完了之后接下来咱们开始处理鸡蛋,在一个干净的空碗中打入两个鸡蛋,然后加入一小勺食用盐,再加上适量的料酒,将它们搅散。加上料酒之后会让鸡蛋吃起来没有腥味,而且口感比较滑嫩。将它们充分搅散之后咱们先把它放到一旁,接下来就可以开始大葱爆蛋的烹饪了。

葱和鸡蛋一起吃好吗,鸡蛋加葱能不能在一起吃(4)

4、炒锅先烧热,然后倒上适量的食用油,油热之后倒入鸡蛋液快速翻炒,将鸡蛋液炒成大一点的块状。在炒鸡蛋的时候不要倒入太多的食用油,因为如果食用油特别多的话鸡蛋吃起来就比较腻了。倒入的食用油和咱们平时炒菜量差不多或者是少一点就可以了。

葱和鸡蛋一起吃好吗,鸡蛋加葱能不能在一起吃(5)

5、等到鸡蛋炒熟了之后咱们先将其装盘,然后放到一旁待用。如果炒完鸡蛋锅中还有底油的话,那么咱们就直接将大葱放进去翻炒,但是如果锅内没有底油了,那么就再淋上少许的食用油,将其加热之后再放入大葱翻炒。

葱和鸡蛋一起吃好吗,鸡蛋加葱能不能在一起吃(6)

6、锅中放入大葱,并将其快速翻炒到微微变黄之后咱们把鸡蛋全部放进去,然后翻炒。翻炒的时间大概在30秒左右,然后再加上适量的食用盐翻炒均匀就可以出锅装盘了。一道特别简单,特别美味的大葱爆蛋就这样做好了,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、在打鸡蛋液的时候一定要放入适量的料酒,这样会让鸡蛋吃起来非常鲜香,而且一点不腥。

2、在炒鸡蛋的时候要用小火,在炒大葱的时候要用大火。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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