煎蛋萝卜汤
所需食材：萝卜1根、鸡蛋2个、虾皮1把、枸杞1把，胡椒粉适量、盐和鸡精适量。
1、平底锅中加入宽油，油热后打入2个鸡蛋，小火慢煎，至一面金黄后翻面，另一面也煎至金黄，盛出备用，萝卜清洗干净，去皮切成细丝，小葱清理干净切成圈，枸杞放入清水中浸泡，
2、干净的锅加热，虾皮炒出来鲜味备用，锅中加入适量的油，油热后加入萝卜丝，翻炒1分钟左右，至萝卜变软。
3、锅中加入煎好的2个鸡蛋、炒香的虾皮，倒入热水，大火煮开后转中火，盖上煮10分钟左右。
4、待煎蛋萝卜汤煮成奶白色时，加入枸杞、小半勺胡椒粉、适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后即可出锅，撒上小葱碎来点缀煎蛋胡萝汤，增添美观。
二、【山药】山药口感绵软、味道微甜，做法多样，不管蒸、煮、炒，还是做甜点，都令人久食不厌。山药中含有多糖物质、皂苷成分以及等物质，有延缓衰老、滋养身体的作用，而且山药性平，具有温而不燥、补而不腻的特点，适合大部分人群食用，入冬后可常吃一些山药为身体补充能量。
山药养元梨羹
所需食材：山药1根、梨1个、桂圆8个、红枣4颗、枸杞1小把，红糖适量。
