（二）柑橘转色期出现异常的天气回温引起的柑橘成熟期果实“返青”。
在柑橘的种植过程中，适宜的低温有利于柑橘果实中的糖分积累，花青素和类胡萝卜素的积累，从而促进柑橘果实有效着色和转色。
但是在这一转色过程中，如果出现短时间内的异常天气回温逆袭，柑橘果树的营养生长就会就会加快，根系吸肥能力得到加强。
根系从土壤中汲取的未释放完毕的长效肥料会随果树根系输送传导优先满足果实生长，这时还没有充分成熟的柑橘果实，就会重新恢复叶绿素合成，导致变色的柑橘果实“返青”。所以，一时的冷空气或暖冬，就会延长柑橘果树果实转色或者“返青”。
图片：部分“返青”果实
转色期叶面喷施速效性氮肥（比如含氮磷钾大量元素的多功能叶面肥，或高氮中磷低钾的叶面肥）等叶面性肥料，都可以引起柑橘果实在熟期“返青”的现象。
因为过多的氮营养会与果实中的糖反应生成有机氮，从而抑制或降低柑橘果实中糖的含量。导致柑橘果树枝叶出现旺长，与果实争夺糖分出现各类营养“回流”，使果实中的甜味降低变淡，果皮中的花青素类胡萝卜素含量下降，这时候成熟的柑橘果实就会“返青”。
图片：树上的返青果
