2、炒锅上火,倒入适量的食用油,烧至6成热后,投入土豆块炸至色泽金黄,熟透 ,再倒入漏勺内沥干油分。
3、原锅中上火微转小火,再放入白糖和适量清水,用锅铲不停地推炒至白糖化开,白色大泡沫消失后,中间又泛起些许淡黄色小鱼眼泡,再加入蜜糖,搅拌均匀即可。
4、倒入炸好的土豆块翻拌,让每块土豆都能均匀的包裹糖浆。
5、出锅装入之前准备好的盘中,配上一杯柠檬水,边吃土豆,边喝柠檬水。
2、炒锅上火,倒入适量的食用油,烧至6成热后,投入土豆块炸至色泽金黄,熟透 ,再倒入漏勺内沥干油分。
3、原锅中上火微转小火,再放入白糖和适量清水,用锅铲不停地推炒至白糖化开,白色大泡沫消失后,中间又泛起些许淡黄色小鱼眼泡,再加入蜜糖,搅拌均匀即可。
4、倒入炸好的土豆块翻拌,让每块土豆都能均匀的包裹糖浆。
5、出锅装入之前准备好的盘中,配上一杯柠檬水,边吃土豆,边喝柠檬水。
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