时间是让人捉摸不透的东西,曾经那个需要呵护的小女人也变成了独当一面的坚强女汉子,开始全身心的围着孩子打转。好的饮食对孩子的成长意义重大。如何为孩子做营养均衡的美食,是值得一辈子去研究的课题。让我们一起努力,用健康的饮食为孩子打基础,让孩子领先在起跑线上!
俗话说,“一千个读者就是一千个哈姆雷特。”同理,在美食方面,一千张嘴就有一千个不同的品味。有些人非内脏不吃,而有些人一看到内脏就逃之千里。不爱吃内脏的人或许是讨厌它的腥味儿,或者是担心处理不干净。其实,只要细心清洗、用心烹饪,内脏也一样可以受到很多好评和欢迎。今天,大熊妈妈就给大家推荐一道与内脏相关的菜:火爆腰花。
可能很多小朋友不喜欢吃猪腰。然而,猪腰的功效可多了,对孩子益处颇多。猪腰中含有大量蛋白质,可以有效促进孩子成长发育,提高免疫力,强身健体。只要妈妈们清洗猪腰的过程中认真细致,猪腰经过一番爆炒后,腥味瞬间消失,吃到嘴里的只有葱姜蒜和猪肝混杂爆炒在一起的爆香。餐桌上这道火爆腰花,绝对是全场最佳!下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料:猪腰、水发木耳、豌豆苗、盐、料酒、豆粉、姜、蒜、葱、酱油、胡椒粉、醋、糖、味精、鲜汤、猪化油。
做法步骤:
第一步,把猪腰翻过来,用盐和面粉用力的搓洗几遍,清洗干净之后从中间剖开。
第二步,刮掉内壁的腰臊,再度冲洗之后切成合适的大小,用盐、料酒、水淀粉抓匀之后腌制十分钟。
第三步,青红椒清洗干净之后切成片,姜切片,葱切段。
第四步,取一只碗,加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤搅拌均匀,调成料汁。
第五步,锅内倒入猪化油,烧热到七成热的时候把腰花倒进去爆炒,放入姜片、葱段、青红辣椒、木耳翻炒均匀。
第六步,最后浇入料汁,炒匀之后大火收下汁即可出锅。
大熊妈妈小科普:猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,很适合肾虚、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。
望子成龙,是每位父母最大的心愿。而想要孩子发展得好,身体是基础。只有吃的营养,孩子才能健康的成长。对于孩子的成长来说每一餐都非常重要,我们既要孩子吃的食物营养均衡,又想要他们吃得开心。关注我,每天都会给你分享不同的美食,让我们一起为孩子的成长保驾护航吧!