在中国自古有冬吃萝卜，夏吃姜的习惯，那市面上这么多萝卜，你分得清吗？
一般萝卜分为，秋冬萝卜类型:中国普遍栽培类型。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60-100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。
冬春萝卜类型:中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。
春夏萝卜类型:中国普遍种植。较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45-60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜，南京五月红。
夏秋萝卜类型:中国黄河流域以南栽培较多，常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热，生长期50-70天。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。
四季萝卜:叶小，叶柄细，茸毛多，肉质根较小而极早熟，适于生食和腌渍。主要分布在欧洲，尤以欧洲西部栽培普遍，美国等已引入栽培，中国、日本也有少量种植。中国栽培的四季萝卜品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟台红丁等。
像我们一般在家做腌萝卜用的品种是就是青萝卜，我们做咖喱和炖菜一般选用带甜的胡萝卜。
吃萝卜对于消化系统和呼吸系统都有一定的好处，首先可以促进肠胃功能性蠕动，能够促进新陈代谢，可以缓解由于饮食不当导致的积食或者是消化不良。萝卜还具有润肺止咳的作用，对于平时肺不好的人群，可以经常煮萝卜水来饮用，对于肺有一定好处。红萝卜还含有很高的维生素B，可以增加身体内维生素含量。萝卜可以起到药食同源的作用。但，由于萝卜有消食化积、促进胃排空的作用，所以空腹吃萝卜很容易产生饥饿感。由于萝卜属性沉降，腹泻患者吃萝卜会加重腹泻症状，所以吃萝卜要根据自己的体质和病情谨慎食用。
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