首先，雪水中的重水含量是普通水的一半，甚至更低。再者，雪是直接由水汽凝华而成的，在剧烈的凝结过程中，很少有其他气体能混入，所以雪水相对是最单纯的水。研究还证明，雪水 中所含的酶化合物比普通水要高出很多，这种酶化合物可以刺激生物的生长，特别是植物。当然，兰花也不例外了。
古人保存雪水都是每年冬天在树枝上扫下的，然后用大型的缸装起来，放在地窖中保存，据说保存好的雪水在第二年夏天用的时候还未完全融化。
看到这里有些朋友可能会说：既然雪水养兰花好，那么可不可以用冰箱里的霜水呢？其实雪水的益处不在于它是冷的，而是它在凝结的时候是空中的水汽，水汽在蒸腾上升的时候会渐渐丢掉一些有害物质，特别是重金属类。所以雪水的洁净度是很高的，而冰箱中的霜水却达不到这样的要求。
采集雪水时不要选用初雪，等下过一段时间，空气中的有害气体被清洗以后再收集雪水。收集时最好是在树枝上，避免落地后的污染。收集来的雪水可以用塑料桶盛装（当然如果你有条件用缸或不锈钢可能会更好），然后密封保存。等到要用来浇兰花时，再取出就可以了。
雪水固然是好的，但不是每个人都有条件和机会（南方无雪）收集雪水，那么在没有雪水的情况下，给兰花浇什么水最好呢？其实没有最好，只有最合适。兰花用水不能碱性，这应该是兰友的共识了，所以说只要不是碱性的水，都可以用来浇兰花。
