第一次做辣馅的饺子,芹菜香菇饺子加点辣椒面,很带劲,好吃,虽然我有点夸张是一个饺子一口蜜水,把一盘辣味饺子吃完的。也给小家伙做了几个没放辣椒面的,味道也是不错的。大家可以尝试下,确实不错,饺子皮自己和面嫌麻烦,可以市场买,很方便。
下面来介绍具体做法细节:
【家常芹菜香菇饺子】
步骤:
1. 准备食材:
主料:
三层肉400克,香菇6朵,辣椒面少许,芹菜2棵,葱100克左右,白萝卜一小节,姜一小块。
辅料:
盐3小勺,鸡精一小勺,五香粉少许,耗油少许,生抽适量,老抽少许,香油适量。
2. 盆里放250克面粉,加少许盐,加适量水,和成光滑面团,醒一会面。
3. 将肉去皮,切块,加点姜末,剁成肉糜,备用。