每年春节回家都能吃到老妈用腊肉包的饺子,小时候天天在妈妈身边经常吃,不觉得味道多乡。长大后总是时常想吃妈妈做的各种菜,这大概就是妈妈的味道的奇妙之处吧。 今天突然就想吃妈妈做的腊肉馅饺子,但是家里没有腊肉了,我就直接用肉沫代替了,搭配各种蔬菜,鸡蛋豆腐…把它炒熟再包,这种做法我觉得基本没多少人做过吧…
By 邓儿小食光
用料
- 猪肉沫 适量
- 香芹 适量
- 鸡蛋 五个
- 香菇 适量
- 豆腐 一块半
- 粉丝 适量
- 姜蒜沫 适量
- 饺子皮 适量
- 辣椒粉 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
做法步骤
1、准备食材: 肉沫,鸡蛋,香菇,芹菜碎,粉丝碎,豆腐,姜蒜沫
2、油热,煎鸡蛋,捣碎,盛出备用