然后再倒入淹没过红枣的清水，加入面粉和食盐以后要同方向搅拌，搅拌上一两分钟利用面粉的吸附性把红枣表面的脏东西清洗干净。用面粉水清洗过以后，再用清水冲洗几遍，冲洗干净即可。
洗干净的红枣再从中间切开，切开的红枣，煮的时候就更容易煮出味道了，切好的红枣和莲子放在一起浸泡。
接下来再准备一些糯米，糯米大概是150克，然后用清水把糯米冲洗干净，洗干净的糯米同样倒入清水浸泡。
食材浸泡有一个小时以后，咱们把它全部倒入砂锅里，然后再加入两大碗的清水，盖上盖子开大火把水烧开。水烧开以后打开盖子，咱们先把这个食材给它搅拌一下，接下来需要开到小火，再慢慢的熬煮20分钟，把这些食材都煮软。
时间到以后我们先打开锅盖，把这个食材稍微搅拌一下，大家可以看见这时候的糯米已经完全的煮开花了。莲子也是煮的比较软的了。
