羊城晚报记者 陈辉 通讯员 刘庆钧
立夏已过，小满将至，往年这时大家早已是换上夏衣，靠着空调、西瓜“续命”了，可今年的天气反常，就在5月17日，广州录得最低温14.5℃，打破了1951年以来5月中旬（11日-20日）的最低气温纪录。这种忽冷忽热的天气，有不少人会觉得睡眠不好，人也容易烦躁，加之前几天广州雨水特别多，许多人会感到湿气重、乏力，广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授介绍，中医主张“春夏养阳，秋冬养阴”。夏天，尤其要注重养心。她推荐一款甘麦大枣养心粥，有养心安神、健脾作用，最适合现在的天气饮用。
材料：小麦100克，红小米30克，甘草10克，莲子30克，大枣数枚。
做法：将小麦、小米用水淘净；红枣去核，莲子去芯，与甘草一起置汤锅里，加水6碗（约1200毫升），慢火熬一小时左右，不时用勺搅匀，以防粘锅。可根据个人口味，加少许盐或红糖，即可食用。
功效： 甘麦大枣养心粥是来自于医圣张仲景《金匮要略》中的经方——甘麦大枣汤，有养心安神之功。又加了红小米和莲子，亦能养心安神，并有健脾固摄止泻的作用。
来源： 羊城晚报
