红枣小米粥的功效与作用,红枣小米粥的功效与作用和禁忌

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-25 05:29:30

羊城晚报记者 陈辉 通讯员 刘庆钧

立夏已过,小满将至,往年这时大家早已是换上夏衣,靠着空调、西瓜“续命”了,可今年的天气反常,就在5月17日,广州录得最低温14.5℃,打破了1951年以来5月中旬(11日-20日)的最低气温纪录。这种忽冷忽热的天气,有不少人会觉得睡眠不好,人也容易烦躁,加之前几天广州雨水特别多,许多人会感到湿气重、乏力,广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授介绍,中医主张“春夏养阳,秋冬养阴”。夏天,尤其要注重养心。她推荐一款甘麦大枣养心粥,有养心安神、健脾作用,最适合现在的天气饮用。

材料:小麦100克,红小米30克,甘草10克,莲子30克,大枣数枚。

做法:将小麦、小米用水淘净;红枣去核,莲子去芯,与甘草一起置汤锅里,加水6碗(约1200毫升),慢火熬一小时左右,不时用勺搅匀,以防粘锅。可根据个人口味,加少许盐或红糖,即可食用。

功效: 甘麦大枣养心粥是来自于医圣张仲景《金匮要略》中的经方——甘麦大枣汤,有养心安神之功。又加了红小米和莲子,亦能养心安神,并有健脾固摄止泻的作用。

来源: 羊城晚报

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