食材准备:土豆、火腿肠、米饭、鸡蛋、生抽、老干妈、食盐、葱花
准备土豆削皮，火腿肠切丁，锅里放底油，油热放土豆，炒熟盛出，
接着敲几个鸡蛋搅拌均匀，锅里倒入鸡蛋液炒散后放入米饭，加入炒好的土豆，放切好的火腿丁，翻炒均匀，放一勺生抽，一勺老干妈，少量食盐，再次翻炒均匀撒上小葱花，即可出锅
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