丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
白露秋分夜，一夜凉一夜。
秋分过后，天气慢慢凉了下来。
天气变冷后，又到了适合煮老白茶的季节。
取出一饼精心收藏多年的老寿眉，撬出部分，放入玻璃茶壶内。
不多一会儿，一壶晶莹剔透，琥珀色的温暖茶汤，便可煮成。
倒入杯中，慢慢细品，暖身暖心，尤其惬意。
但，若想煮出一壶好茶，老白茶本身的品质得过硬。
若是翻找出来的老寿眉饼，在无声息的漫漫存茶时光里，不小心存坏了，变质了，那可不行。
将一饼存坏的老白茶，拿去煮茶，煮出来的茶汤滋味，会变得怪异不堪。
喝入嘴里，能喝到一股子沉闷的怪味。
那，这该如何是好？
一饼存坏受潮的白茶，到底会露出哪些端倪？
《2》
相对比体积蓬松的白茶散茶，经过压制成型的白茶饼，要更方便储存。
形态大小规整的白茶饼，便于收纳，不占用过多空间，运输和储存过程中要更为省心。
但，另一方面，经过长期存茶后，在开箱检查白茶的储存情况时，饼茶的检查难度要比散茶大。
条形完整，形态天然的白茶散茶，开箱之后，便可以随手取样检查。
捧起一把干茶，感受其中梗与叶的干燥度。
凑近嗅闻，感受干茶香气的陈化程度，有无香气变弱，或者串味，发散出杂味怪味的痕迹。
最后，还可以直接把散茶的茶样，烧水泡来试喝，看看茶汤滋味是否足够醇厚……
