进店后可以先去海鲜区挑选喜欢的海鲜，在热门的海滨城市旅游，最担心会遇到“天价海鲜”。而在小胡子海鲜店，你唯一需要纠结的就是吃哪些美食，店里的海鲜都是从附近的渔港打捞上来的，客人挑选后过滤多余的海水称重，真正做到了童叟无欺。海鲜称重后，稍等片刻就能尝到辣味十足的海鲜啦。
芒果螺就是我们常见的花蛤，海南地区称之为芒果螺，辣炒芒果螺是小胡子海鲜店的人气菜品。不同于我们在烧烤摊吃的辣炒花蛤，小胡子海鲜店内的做法略有不同，小葱和小米辣在爆炒的同时释放出辛辣的口感，却不会像干辣椒那样缺少水分，品尝起来有些家常小菜的韵味。
石斑鱼被港澳地区列为中国四大名鱼之一，肉质洁白，鲜美如鸡，也有“鸡鱼”之称。清蒸石斑鱼能最大限度地保证鱼的营养成分，同时还能将石斑鱼的鲜嫩口感最大化，因而这道菜也成为了粤菜中的一道传统名菜，是小胡子海鲜的招牌特色菜之一。
椒盐皮皮虾的美味就不用赘述了，但凡到了夏天，皮皮虾几乎成了烧烤摊的必备菜肴，觥筹交错之间，皮皮虾成了沟通情感的最好介质。小胡子海鲜店做的皮皮虾少了些粗犷，多了些精致，为了人们能够拥有更好的食用体验，还贴心地将皮皮虾的侧面虾壳剪掉，放肆吃虾不再是梦！
