其次，将玉米糁放入清水中洗洗，让玉米糁充分吸收水分，使其更加软糯。
第三，选择适量的水。熬玉米糁粥需要足够的水，一般比例是1：10左右。看自己口味了，如果水放少了，粥会变得黏稠；如果水放多了，粥会变得稀薄。
第四，火候控制。先用大火煮沸水，然后转小火慢慢熬煮。这样可以保证玉米糁受热均匀，不会出现夹生的情况。（加小半勺碱面，加碱煮出来的粥粘稠香浓，特别是煮玉米面粥，但是会破坏营养素，为了好吃，看自己需要哪方面，再添加。）
第五，不要过度搅拌。过度搅拌会使玉米糁变得黏糊糊的，影响口感。只需要轻轻搅拌即可。
第六，熬煮时间。熬煮时间不宜过长，一般煮沸后20-30分钟即可。如果熬煮时间过长，粥会变得黏稠，口感不佳。
最后，调味。根据个人口味加入适量的糖或盐调味即可。也可以加入一些红枣、枸杞等食材增加营养和口感。
总之，熬玉米糁并不难，只需要掌握一些技巧和注意事项就可以了。熬好的玉米糁粥香滑可口，营养丰富，是一道美味健康的早餐或晚餐选择。
