稚子食记每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长!
玉米粥
/粥/
适合10个月 ,对食材不过敏的宝宝们~
应季的食材是大自然最好的馈赠,老朋友都知道C姨很多推荐的食谱都是跟着食材走的,这个季节主要吃什么,我就教大家很多花样吃法,保证在食材口感最好、价格最便宜的时候吃个够~
就好比玉米吧,之前做过很多玉米的食谱,这个季节的玉米马上就成熟,如果直接煮着吃的话因水分不足会导致口感会发干宝宝可能啃不动了~
不过,这个时候的玉米香味也是很浓郁的,用它来煮粥就别有一番风味啦~
我们都知道玉米成熟、晾干后可以打成粉,就是我们常吃的玉米粉,可以熬粥、做窝窝头、做玉米饼。
玉米粉虽然很香,但是比起鲜玉米还是少了几分灵动的鲜甜味,用这个季节的老玉米来煮粥是我家最近最常见的早餐。
做法也很简单,挑一根玉米用擦子擦成碎末,放入锅中熬煮到粘稠就可以,他比普通的玉米粥更加香甜,有鲜玉米的清香,偶尔还能咬到颗粒感的玉米碎,软软的、香香的~