都江堰老字号美食,都江堰美食排行榜

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尤兔头

老号尤兔头始源于“天府之源”都江堰，尤氏夫妇将家传的百年卤水和秘制的香料配方调配出独特的兔头卤料，再取用都江堰的岷江之水熬制成一锅世代传承的川式老卤水。

将肉质饱满的兔头人工处理后，码料入味，慢卤出香，小火焖粑，出锅前再拌上秘制的麻辣和五香两种酱料。刚拌好的麻辣兔头香辣入味，辣得过瘾，啃得带劲，让人爱不释口；五香的兔头鲜香入骨，肉质细腻，香气四溢，让人欲罢不能。

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北街米线

北街米线一直以来秉承坚持初心，用心做好每一碗食品，不仅希望每一个客人吃的是温暖和回忆，更吃的是用心和健康。