香菜是很多农户喜欢种植的一种蔬菜，一般在春季和秋季，有些地区一年四季都能种植，种植方法也不难，撒上种子就能出，病虫害又少，一般种上一些就能吃很长时间。对于有些朋友来说，种香菜却没有那么顺利，香菜好种苗难处，经常遇到香菜不出苗的情况，这到底是什么原因呢？有什么好的方法和技巧呢？
1、香菜播种育苗时间
种植的季节在春秋都可以种植，在南方一些地方可以常年种植。生长温度是15到30度。
2、种子不要直接播种，先处理
有些农户在播种之后，长时间不出苗，怀疑是买到了假种子。香菜种子和普通的叶菜种子还不一样，它的种子是圆球形的，而且比较坚硬，如果直接播种，种子不能吸到水分，顶破硬壳，就很难发芽。所以，香菜播种之前需要先进行种子处理。
农户常采用的方法就是将种子搓成两瓣，再进行播种。先将种子装进一个透明的塑料袋中，然后用擀面杖或者啤酒瓶搓开，提前将种子浸泡一天之后更容易搓开，然后再播种。
还有一种方法，浸种催芽后再播种。将种子浸泡在25℃左右的水中，大概需要24小时，稍微晾干，然后放在20~25℃下催芽。如果夏季种植，温度较高，需要把种子放到冰箱里冷藏一段时间，再播种。
3、间苗、不要浇水太多
在香菜发芽之后，小苗期间，如果小苗太密了，需要给它间苗，以免生长过于拥挤，养分不足，或是容易徒长，不透光。生长期间，浇水不要太多，盆土略微有点湿润就行了，浇水过多容易徒长，容易烂茎。
4、播种深度在0.5~1厘米
播种主要有撒播和条播两种，对播种深度要求严格。香菜的根系较浅，如果播种过深了，土壤透气性差，种子也很难出苗。一般香菜适合的播种深度在0.5~1厘米之间，有些朋友播种时掌握不好深浅。在小菜园里种植，最简单的方法就是先浇透水，整好地，然后将种子撒在上面，最后再用扫帚轻轻扫一遍，覆盖上一
层薄薄的土。出苗前，土壤不是特别干旱就不浇水，等到出苗之后再浇水。
5、施肥，光照充足
长出了真叶之后，长到三四片叶子之后，一定要保持光照充足，施肥以有机肥为主，可以多施一点氮肥，每次施肥的时候，浇一次稀释的发酵腐熟后的有机肥水，大约五天浇一次，这样促使它的叶子更加茂盛植株壮实。
