（花岗岩水槽。）
花岗岩水槽很难被一般铁器所划伤，可以有效杜绝划痕与污垢，还可耐300℃的高温而不褪色。
花岗岩水槽原材料环保、无毒、无辐射，可循环使用，废料处置无污染。
花岗岩水槽的工艺为整体一次成型，由于不像不锈钢水槽那样需焊接，因此不会开裂。
人造石水槽需要一个勤劳的“主人”，每次使用后都需要将存留在表面的水渍用布轻轻擦掉，若长时间不清理，很容易造成顽固的污渍。
2、水槽的外形
水槽一方面要尺寸足够，以满足使用时的需求。同时还要考虑所占空间大小以及在厨房中相对于准备区和烹饪区的位置布局。
圆形
圆形水槽通过线条的变化能为厨房增加一份灵动，但圆形的内部使用空间相对方形水槽来说较小。
圆形水槽常见的有单盆和双盆设计，而多个小厨盆的款式则较少。
异形
异形水槽在保证使用功能性的同时可以更加合理利用空间。
异形水槽也分为单槽和双槽，要根据使用需要进行选择。
长方形
长方形水槽的内部空间能最大限度地被使用，水槽款式设计也最丰富。
还容易与可移动的沥水篮和案板搭配使用。
十、厨房中冰箱的摆放
冰箱是家居生活中必不可少的电器之一，肉类与蔬菜的保鲜都离不开冰箱。特别是夏天，冰箱显得尤其重要，不管是啤酒、饮料、水果，还是孩子的冰激凌都离不开冰箱。
一般家庭，出于使用的方便，冰箱多放在厨房。因为厨房面积一般不会太大，摆放冰箱时，一个合理的位置能让厨房的烹饪活动更加顺手，也能减少使用故障，延长冰箱的使用寿命。
1、不可近炉灶
放置冰箱的位置不能太靠近炉灶，因为炉灶在烹饪时会产生很大的热量，而冰箱在制冷时也需要散发热量，处于高温环境中将耗费更多电源，还会影响制冷效果。
2、不可近水池
在利用水池清洗蔬菜、碗筷时，难免有水溅落出来，如果离冰箱太近，溅落的水很可能导致冰箱漏电，引发安全事故。
3、不可放在不通风的角落
冰箱在工作时需要散发一定的热量来达到制冷效果，如果摆放在不通风的位置，会影响冰箱的正常散热，进而造成故障或缩短使用寿命。
十一、开放式厨房的设计要点
如今，开放式的厨房设计受到很多人的青昧。
对于中小户型来说，开放式厨房能把封闭的厨房与餐厅、客厅有机组合起来，能使家庭空间更显宽敞，更具时尚感。
厨房设计成开放式的时候要注意以下几个方面问题。
1、经常炒菜油烟多
几乎每顿都要炒几个菜的家庭，不适宜采用开放式厨房。
因为炒菜时散发的油烟非常浓，既使有油烟机也不可能吸走所有的烟，总会有大量油烟通过开放的空间散发到餐厅、客厅。
时间一久，家俱、地面、饰品、窗帘等都会沾上油污，黏黏的，清洁起来很费力，并且还会使房间充斥着一股子油味儿、菜味儿。
所以，如果家中经常炒菜，或者人口较多，或者厨房没有通风窗，就不太适合采用开放式厨房。
2、换气设备要好
开放式厨房应该选用不会产生太多油烟的厨房用具。
大功率、多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的设备。
在厨房位置如果有窗户才最适宜设计开放式厨房，因为这样可以确保良好的通风，能减除室内的油烟，还能让室内的光线更通透。
另外，在餐厅和客厅最好还要加装换气设备，以便吸走漏网的油烟。
3、选用易清洁材料
开放式的厨房因为油烟会发散的缺点，所以应选用容易清洁的材料。
地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污而不易清理。
4、家具必须简洁
开放式厨房的台面应以简洁为主，如果摆放了过多的炊具，就会让整个空间显得杂乱无章。
所以如果选择开放式厨房的话，最好能让储物的橱柜尽可能大些，将这些各种餐具、调料等都装到柜中。
另外，客厅、餐厅的家具与厨房家具要协调，以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。
5、重视电路安全
开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料。
电路要远离燃气线路。
电源线、网线以及水管都要从地下连接。
开放的厨房中虽然要多留电源插座，但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面，否则会影响美观。
十二、小厨房妙用大空间
很多小户型装修业主都会感慨自家的厨房面积太小，不能装修成效果图中的漂亮厨房，其实不然，不管是多大面积的厨房，只要装修设计得当，就会有好的装修效果。
1、橱柜内部空间
(橱柜内部空间的实用设计。)
每个柜子、抽屉、拉篮中的存储空间，可以利用一些五金或分隔栏进行空间细分，实现“寸土寸金”的利用率。
如果经济条件许可，甚至可以借用一些高档的橱柜细节功能部分的设计，如360度转角篮等，将拐角等隐蔽空间充分利用起来，做到真正消灭厨房死角的问题。
2、巧用立体空间
（实用的厨房吊挂设计。）
充分利用空间也是重要的布置手段。
制作一些吊柜、吊架、小壁柜等，用工和用料不多，收益却不小。如灶具和桌案下可设小壁柜，上下两层，供放油盐酱醋等调味品以及碗碟之类盛具，灶具上部可设挂物钩数只，专供挂锅铲、勺等炊具。
此外，应尽可能采用折叠式多功能家具。
比如折叠式有餐桌功能的碗橱，做两个特制的抽屉，一个插刀具等，另一个盛放筷、勺、铲等用具，这样就把生熟用具分开，既卫生又方便。
再比如抽拉式的隔板就是一个隐蔽的餐桌，拉出来便是一个简单的早餐台，不用的时候推进去，空间又恢复到了原样，既方便又节省空间。
3、选对风格、色彩和材料
对于小厨房来说，以直线条为主的现代简约风格是最佳的选择，宜选视觉冲击感较强的金属材料和亲和力强的颜色。
整体色彩，应以单色调，浅色系为主，切忌花花绿绿。
在吊柜与低柜的数量设置上，依需求而选。如果家里人口不是太多，可以只选一或两个吊柜，其他的选用开放式的隔板来储物。
吊柜尽可能不要到顶，否则，会给在此劳作的人造成一种压迫感。
另外，以通透的玻璃作吊柜门板，既具现代感，也可消解因狭小和阴暗所带来的沉闷。
十三、厨房橱柜的保养
再好的橱柜产品，若在使用的过程中不能很好地清洁保养，都可能使原本时尚美观、洁净如新的橱柜失去原有的色彩。
1、台面
无论哪种材质的台面都怕高温侵蚀，要避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，避免触击台面，避免染料或染发剂直接置于台面上，避免将酱油瓶等物品直接放在台面上，人造板材橱柜应避免水渍长时间滞留在台面上。
2、门板
常清洗，多擦拭，经常保持门板的干爽。
亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭。
实木门板最好用家具水蜡来清洁。
水晶门板可用绒布类清洁擦拭，或以干布轻拭。
烤漆门板则要用质细的清洁布蘸中性清洁液擦拭，要避免尖物接触留下刮痕。
开关门板的动作宜轻、门铰链定期上机油等可以延长橱柜的使用年限。
屋内湿度过高，则需要在厨房内加装除湿机，以保持橱柜的干燥，防止变形。另外要注意避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则时间长了门板会变形；门板合页及拉手出现松动及异响时，应及时调校或通知厂家维修。
3、橱柜体
吊柜的承载力一般不如下柜，所以吊柜内适合放置比较轻的物品，如调味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里：器皿应该清洗干净后再放入柜中，特别要注意的是要把器皿擦拭干；橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕。
4、水槽
使用中性清洁剂，以棉布洗刷即可。不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管，如有排水不良的现象，应尽快请维修人员去检修。
十四、有利健康的厨具选择
厨具的存放环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。
很多人为了保持厨房的整洁美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里，这样做可以使厨房显得整齐有序，但如果橱柜不能经常清理的话，就很容易滋生细菌，影响家人的健康。
所以，如果使用密封橱柜存放厨房用具的话，就要在每次存在用具之前清洁一下，这样才不会滋生细菌，保证家人的健康。
1、设个碗碟架
（碗碟架。）
一些人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，其实抹布上带有许多细菌，这种貌似干净的做法反而适得其反，把冲洗干净的碗再次弄脏。
此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。当然，如果洗碗的时候，把里外都冲洗干净，然后再摞在一起，使用之前再冲洗一下，就可以解决这个问题。
如果想要保持碗碟的干燥和清洁，可以换一种方法，买一个碗碟架，把洗过的碗筷竖放、倒扣在架子上，既省事又卫生。
2、筷筒、刀架不宜潮湿
