相信您家也一定遇到过这样的情况：
在超市里随便逛一逛，
瞬间会被上十种米的名字搞昏了头……
除了在散称区的东北米、粳米等
常规大米之外，
还有很多大袋装的——
富硒米、有机米、月牙米，
香莲米、桃花米、秸秆米，
丝苗米、云雾米、火山岩米，
（此处允许老曹再“等等”掉十几种名称各异的米）
网络配图，图文无关
这些各有正经名字的大米，
都是用来蒸饭吃的，
价格却最高能相差十多倍。
比方说，
老曹在一家大型超市里仔细记录，
面积不大的粮油区里，
就有富硒米、莲花香米、桃花米、
秸秆米、丝苗米、云雾米、月牙米、
茉莉花香米、贡香米、山泉米、竹营养米
等十几种5公斤—10公斤包装的大米。
其中最贵的茉莉香米算下来每斤18.8元，
最便宜的莲香米每斤2.6元，
这两种大米价格就相差了七倍多。
等到老曹在更多地方打听完之后，
发现几乎每个大型超市里
在售的大米都有十几种，
最贵的像火山岩米、有机米等，
一斤米价格超过22元，
而普通大米一斤大多是2元出头，
这就能相差了十多倍。
其实不光是大米，
各种消费品都有高低端的产品，
价格层次都不一样，
尤其是在种养殖领域，
使用的材料、
养殖方式及人工、
机械投入不同，
出产的农副产品市场价自然不同。
只不过像大米这样基础的消费品，
名目繁多得能让人直犯“米”糊，
则很有必要了解一下了。
有意思的是，
老曹只是简单问问，
多数卖场导购或销售人员，
都说不出这些米到底按什么命名。
这时候必须请专家来拨开“米”雾了，
原来严格来说，
具体的稻米品种和品质
都没有太大关系，
那些种类繁多的大米，
多属商家的品牌命名。
专家举例说——
火山岩米、秸秆米等大米
可能是种植土壤中加入了火山岩成分和秸秆还田成分。
前者可提高稻米中矿质元素成分，但具体含量则由火山岩成分及稻种的吸收能力差异决定。
后者则主要是土壤原成分的循环利用，比较环保，但对稻米品质的影响不大。
云雾米、莲花米、桃花米等大米
应该是按某个地方山水地名来命名的大米。
其中真正的莲花米应该属宜昌市的一个地区产的米，据历史考据曾做过贡米，但原产地的产量并不高，是品种与优质环境结合的产物，离开该地或换了品种也许会有差异。
打听到这里让老曹觉得，
原来现在卖米都要会玩文字游戏。
这么多种大米在江湖暴走，
就没有一个公认权威的分类名称和标准？
还真有！
实际上我国的大米种类，
早已有国家级的《大米强制性标准》。
在这份《标准》中，大米按类型只分为了籼米、粳米和糯米，而按食用品质分，则分为大米和优质大米。
