生蚝可以用水泡保存吗,生蚝可以放在淡盐水保存吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-01 02:29:25

但这也不意味着只要吃海鲜得人就会感染,这类感染属于一种“机会性感染”,并不是每个人都会感染。

慢性肝炎人群、肝硬化患者、长期酗酒人群、糖尿病患者、肿瘤患者、长期使用皮质激素人群、存在慢性肾功能衰竭的患者以及免疫功能不全等人群,更容易通过生吃海鲜而感染创伤弧菌。

感染“创伤弧菌”对身体有什么危害?

一般在创伤弧菌从伤口侵袭到人体12小时之后,会导致身体的皮肤出现红肿、疼痛以及起水泡的情况,感染死亡率高达50%以上。

如果不能做到及时处理,上述情况很快会发展为坏死性结膜炎。所以,发现症状后应将溃烂部分切除,甚至截肢。

这是因为,通常感染创伤弧菌后会分泌出一系列的毒性物质,可能会导致人体出现皮下组织的血管炎、血管栓塞等病理改变。

生蚝可以用水泡保存吗,生蚝可以放在淡盐水保存吗(9)

特别需要注意的是,通过“进食生海鲜”而感染创伤弧菌的潜伏期一般在12小时到四天左右。

发病症状主要表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发烧等,下肢皮肤先会感到疼痛,随之会出现皮肤红疹、水泡以及溃烂等症状,情况严重的可能会休克,甚至死亡。

因此,对于感染创伤弧菌的最佳方式就是尽早发现,及时处理,避免情况恶化。

以后生蚝还能吃吗?

答案肯定是:当然可以。

吃海鲜之前一定要注意:

1.一般而言,不建议生吃海鲜;

2.吃之前一定要完全加热。

3.到正规渠道购买生蚝及其他水产品且保存好凭证;

4.加工清洗制作时要保证生熟分开,避免交叉污染。

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5.如果皮肤上有尚未完全愈合的伤口,不要接触海水以及海鲜生物,如果需要清洗和处理海鲜食品,一定要戴上手套。

6.不慎被海产品割伤,应该安全处理:

立即脱离海水或者正在清洗的海鲜,挤出伤口的脏水,消毒伤口,可以在感染12小时之内服用头孢噻污和米诺环素以预防感染,情况严重的要到正规医院处理伤口。

所以

说到底

生蚝不可怕

关键在于

不要生吃海鲜

避免被海鲜刺伤

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