龙抬头是什么意思
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。
每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。
二月二龙抬头的传说
关于春龙节的来源，在我国北方民间流传着这样一个神话故事。武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听着民间人家的哭声，看着饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊到：“金豆开花了，快放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕诏龙王回到天庭，继续给人问兴云布雨。从此，民问形成了习惯，每到二月初二这一天人们就爆玉米花吃。
二月二龙抬头吃什么
二月二的饮食较为丰富。一方面，不少地方将二月二视为过年的尾巴，会在这时将过年时留下的一些美味拿出来享用。另一方面，人们根据二月二这个节日的性质准备一下新的食品。
各地普遍把这天吃的食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫吃“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”。吃馄饨叫吃“龙眼”。
温州民间有在农历二月二吃芥菜饭的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。古时，老百姓卫生意识淡薄，再加上缺医少药，患皮肤病（如疥疮）的人就多，且易传染。如果经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。而芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
北京人二月二讲究吃春饼，又把吃春饼叫做“吃龙鳞”。这是一种用自面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞，涂上甜面酱，卷上木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等“盒子莱”，味道可口，吃着顺味。
在吉林省，有“二月二，龙抬头，天上下雨地下流，家家户户吃猪头”的谚语。各家习惯将年末所食猪头、猪蹄留到二月二食用。黑龙江也有吃猪头肉的习俗。
龙抬头和理发有什么关系
俗话说“二月二，理个发，重新来，龙抬头。”龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰，农历二月二人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。
这就是二月二，我们中华民族一直都说自己是龙的传人，龙一直都是我们信仰的图腾，一直都说祥瑞的生物，龙抬头理个发重新来。
