葡萄糖不显还原性正确吗,葡萄糖是有还原性的吗为什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-01 05:49:10

*生命的图案

小红书:舒克老师

必修1

1.重铬酸钾检验酒精的原理:酸性条件下重铬酸钾被酒精还原, 6价的铬被还原为 3价;橙色的重铬酸将被还原成灰绿色的硫酸铬。葡萄糖是还原性糖,且比酒精还原性强,酸性条件下一样可将重铬酸钾还原为灰绿色硫酸铬。所以,“探究酵母菌细胞呼吸方式”过程中检验酒精前,须确认将葡萄糖先耗尽!

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