糖是我们生活当中很重要的一种调味品，但如果问你知道生活中的糖有几种、哪种甜度比较高？想必您一定百思不得其解。
白糖
是我们最常见的，白色，甜度比较高，是人体主要营养来源之一。人体活动所需的能量有70%是靠糖供给的，但是白糖不适合直接食用，应该加温3至5分钟，所以我们生活中基本都是做菜时加入适量的糖。但是要控制好摄入量，每公斤体重每天0.5克糖，例如体重60公斤的人，每天糖的摄入量应该在30克以内。
葡萄糖
我们通常会觉得葡萄糖是个好东西，好像是一种营养品，因为病人在无法进食时都会静脉输入葡萄糖，但其实对于普通人来说，过度吃葡萄糖会导致肠胃不适。
葡萄糖无需消化就可以被人体直接吸收，所以它是一种极高血糖反应的糖，血糖指数高于白糖。喝了葡萄糖水，在快速升高血糖，并造成一个巨大血糖峰之后，血糖水平又会迅速掉头下行。对于很多人（不是糖尿病人也不是低血糖患者的普通人）来说，血糖会跌破正常下限，带来一定程度的低血糖反应。所以，喝了葡萄糖之后，再觉得饥饿的时候，会饿得特别难受，平日血糖控制能力差的人还会发生心慌、急躁、手抖、腿软、虚汗、思维能力下降、甚至眼前发黑等明显的低血糖反应。所以，无论低血糖症患者还是糖尿病人，最好都不要用葡萄糖。
果糖
果糖中含6个碳原子，是一种单糖，和葡萄糖是同分异构体，也就是说分子量相同而结构不一样。它主要存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。它易溶于水、乙醇和乙醚。果糖的特点是血糖上升慢，不需要胰岛素来调节，所以销售果糖的产品通常会以此大做文章，让人们误以为它适合糖尿病人食用，但这其实是个误区。因为现有研究已经证实富含果糖的饮料对预防糖尿病有害无益，而且会促进肥胖和痛风。
麦芽糖
我们都喜欢小麦和糯米制成的麦芽糖，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是一种老少皆宜的食品。中医认为麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从开花的植物中采得，在蜂巢中酿制成蜜。它是一种分泌物，在体内可以产生维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖、蔗糖。市面上很多蜂蜜宣扬说有滋补润燥的功效，天然的蜂蜜中确实含有淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等成分，但并没有那么神奇的保健作用。
