光皮木瓜和木瓜有啥区别,川木瓜与光木瓜的区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-01 20:42:20

导语:现在市场上的美食有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有各种各样的水果。这些水果汁多肉厚,有不少人都很爱吃。

由于现在美食文化的交流越来越多,现在不仅美食的种类多,做菜的食材也是越来越多,就连一些水果也可以被当作做菜的食材。这些食材不仅有营养,还很健康。

它是很常见水果,却有很多人抗拒,消费者:味道好极了,真香。这种水果就是木瓜,木瓜果汁鲜美,吃法还很多。木瓜不仅可以做成果汁,还可以做成木瓜丝。小编今天给大家介绍的就是美味木瓜丝的做法。


酱木瓜丝

光皮木瓜和木瓜有啥区别,川木瓜与光木瓜的区别(1)

By 熙熙蜜儿麻麻

配料:

木瓜丝 500克、尖红椒 100克、蒜 5颗、姜 1块、薄盐生抽 半瓶、料酒 适量、冰糖 适量

步骤1.泡木瓜丝,切记5分钟

光皮木瓜和木瓜有啥区别,川木瓜与光木瓜的区别(2)

步骤2.冲洗几遍,拧干,沥干水分

光皮木瓜和木瓜有啥区别,川木瓜与光木瓜的区别(3)

步骤3.辣椒,蒜,姜切末,喜欢辣点的小伙伴加辣请随意

光皮木瓜和木瓜有啥区别,川木瓜与光木瓜的区别(4)

步骤4.加入料酒,生抽,冰糖拌匀

光皮木瓜和木瓜有啥区别,川木瓜与光木瓜的区别(5)

步骤5.密封放入冰箱,隔几小时翻动一下,如果生抽不够中途可添加,24之后就可以食用了

光皮木瓜和木瓜有啥区别,川木瓜与光木瓜的区别(6)


烹饪小贴士:

1.木瓜习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
2.药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。

大家是喜欢吃炒木瓜,还是喜欢吃酱木瓜丝呢?

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