接生婆 过去，农村生孩子主要靠接生婆。这部分人，凭经验接生，不懂消毒。遇见难产，有经验的可以处理，无经验的生拉硬拽。所以过去孩子出生死亡率很高，产妇也有丧命的。
巫医 过去，农村也有不少半医半巫的人，多为妇女。他们用些单方和挑挑扎扎之类的医术，也会为病家请神、许愿、下“神药”。有的家中有了久病不愈的病人，就“病重乱求医”。俗话说:“不怕不信神，就怕家里没病人。”请来巫医神汉，听其胡言乱语一番，就信以为真，摆供烧香，乞求神灵保佑，除病消灾。
保健
“人吃五谷杂粮，没有不得病的”。民间认为，吃伤什么粮食得的病，就再用什么粮食治疗。
高梁是“热粮食”，做汤可止泻补肚子，甚至家畜家禽拉稀，喂一些高梁可止泻。高梁茶叫“秫米茶”，可解渴、防暑，农民夏季下地干活常饮用。
绿豆属凉性，去火、消热、解毒。无论食物中毒或药物中毒，服用绿豆汤即可解毒。畜禽误食毒草，亦可服用绿豆汤解毒。有“绿豆解百毒”之说。
大豆能解素消肿。吃野菜必用大豆糁或大豆面在一起烧煮，一方面增加营养，另一方面用其解毒。
芝麻止咳、助消化，能润肠和胃。秋末冬凉，人出现“虚饱”，吃芝麻可解。
胡萝ト，熟食可防大便干燥，过去小儿没奶吃，烧熟胡萝卜喂养是最理想的食品。
辣萝卜止咳、止渴生津，治感冒。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说常吃萝ト少得病。萝ト姜汤能防治感冒。
黄姜称为“热物”，去寒暖身治感冒，还治肚子疼、胃疼、咳嗽等多种疾病。
大蒜*菌消毒，常用来医治腹泻痢疾瘟病等。大部分生冷菜用蒜泥作调料用来*菌，饮凉水就大蒜长年不生病。
另外，红小豆、小豌豆治皮肤过敏;芹菜可降血压;白菜止咳、润肠和胃;大枣补虚，花生治胃酸过多;柿子化痰润肠胃;核桃治消化不良等。
有食疗作用的动物也很多。鸡，尤其是母鸡，可作补品。母鸡汤增加身体营养，暖肠胃，治内伤;鸡肝治夜盲症;鸡内金治消化不良。狗肉是“热物”，数九吃狗肉可治由风寒引起的疾病，如肠胃病、咳嗽等。羊肉可补虚，伏天羊肉可解暑去热，增加食欲，有“百草方”之称。猪蹄用来催乳;猪肺去寒健肺;猪胃治胃病;猪大肠可治脱肛。
另外，螃蟹防冶软骨病，乌鱼去胃寒，蝎子治关节炎等。
