入冬后,要论这个季节最显著的气候特点,用1个字来形容,就是“寒”。在传统观点里,人们认为,“寒”是冬天的主气,寒为阴邪,易伤阳气,因此冬季要注重保暖,从里到外都要保护好体内的阳气。
然而,在天气寒冷的同时,气候也越发的干燥,为了缓解干燥天气带来的不适,有些人会选择吃西瓜来降燥。但西瓜属于“寒瓜”,吃多了容易伤到“阳气”,还可能因为脾胃受凉而拉肚子,因此,入冬后还是少吃为好。
冬天,建议大家:少吃“寒瓜”,多吃4种冬果,要懂得忌嘴,补水去燥,轻松过冬,别不当回事。
一、苹果入冬后气候干燥, 要多给身体补充水分。对于平时不爱喝水的人来说,不妨吃点水分含量高、又不会带来寒凉的水果。苹果中富含膳食纤维,以及苹果酸、琥珀酸等有机酸,既能补水,还可以促进肠胃蠕动,提高消化水平。
【推荐食谱:无需揉面开酥的苹果酥】
1、准备一个苹果,去皮、去核后切成小丁状;
2、往不粘锅中加1勺白糖,小火炒至糖完全融化成褐色液体后,放1小块黄油,加热至黄油融化后,再将苹果丁倒入锅中,不断翻炒均匀,然后关火;
3、取6个现成的速冻蛋挞皮,趁还没化冻前,将外面的锡箔纸撕掉,再将炒过的苹果丁放入蛋挞皮中,放到八分满的程度即可,然后将蛋挞皮对折封口,两面刷上蛋液,撒上黑芝麻;
4、将烤盘放入烤箱中,调到180度,上下火烤20分钟,即可出炉,咬一口外酥里脆,大人小孩都爱吃,可以作为早餐,也可以当作下午茶点心。
二、山楂山楂也是冬天里常见的水果,当中含有丰富的维生素以及多种有机酸,对于冬天吃肉较多的人来说,适量吃点山楂,滋润又能消食。新鲜的山楂果,可以用来跟苹果一起煮糖水喝,营养又补水。