芋头是一种遍布我国多个省份的植物，因其对脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，肿毒，鸡眼，疥癣，烫火伤等颇具功效，而又可做成剁椒芋头，粉蒸芋头，香辣芋头丸子、红烧芋头等几十种美食，所以广为人们喜爱；但芋头在清理削切的过程中，最让人不可接受的是它的汁液，只要沾上一点，就会奇痒无比；这种痒有别于蚊虫叮咬，是从皮表一点向纵深扩散，难以忍受。
作为钟爱芋头多年的我，既抵御不了芋头的诱惑，又忍受不了芋头的*痒，为此很是苦恼；也上网查了许多方法并试验，最后总是失望，如水洗、抹洗洁精、涂香皂、泡陈醋、搓洗衣粉、撒盐甚至酱油，这些都不管用；为了防痒，削皮时我会戴上一次性胶套，小心操作；在清洗时，用锅铲拨动，用漏瓢过水，即便这样，也总是有那么一、二处无法幸免，简直不知道怎么办！
有一天做午饭，因事耽误了时间，我顾不上许多，直接裸手削切，果然没等我切完，一阵奇痒自指间而起，进而加剧，我实在痒得难以忍受，情急之下，随手抓起手边盐袋，倒了一手心，直接捂了上去，然后使劲搓动，权当挠痒，但马上，痒的程度明显减弱了，焦虑随之下降，心里还一时涌出莫名的舒服感来！我顿时乐了，大有“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫”之感，于是更加用心地搓弄，直至痒感消失；这前后转换也就二、三分钟的光景，真是大地生万物，一物降一物！歪打，有时候会正着，不是吗！
回想以前也试过盐，可能用的晶体粗盐，粒大，熔化的慢，也没多少沾上皮肤，所以效果不太佳。
朋友们，这种芋头制痒的方法，取材方便，操作简单，以后展示你高超厨技，切削芋头手痒时，别忘了这招哦！
