维生素虽然对人体的需要量少，但是维持身体健康却必不可缺。必须经常由食物供给。那么我们在日常生活中哪些食物含有丰富的维生素？
今天来和大家一起来聊聊
一、富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物
动物性食品（肝脏、鱼类、蛋类、肉类、禽类、奶类及其制品等），深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄红薯等食物
二、富含维生素B1含量丰富的食物
瘦肉及内脏、种子或坚果类
三、富含维生素B2的食物
动物肝、肾、心、蛋黄、乳类。豆类的维生素B2含量也很丰富；绿叶蔬菜中维生素B，含量比根茎类和瓜茄类高。
四、富含维生素C的食物
辣椒、韭菜、油菜、柑橘、橙、猫猴桃等。食物中的维生素C在享调加热、遇碱或金属时易被破坏而失去活性；蔬菜切碎、浸泡、挤压、制，也致维生素C损失，所以应注意合理烹调加工。
