豌豆粒怎么煮还保持绿色,煮青豌豆粒正确方法

做法：

1.大米淘洗干净后放入电饭煲，按照正常程序蒸饭。一般都是几杯大米就放到几格线的水。

2.香肠在温水下冲洗至肠衣发白，然后一切两截，从中间切口处很轻松的就可以将肠衣脱离。

香肠是过年时自己灌的，冻在冰箱里，能吃到夏天，没放淀粉，都是肉，粘性大，就算去掉肠衣也不会散的。

3.豌豆荚都掰开剥出豆粒，去了肠衣的香肠切成小丁备用。

4.锅中水开后放入豌豆粒，再开就转中火煮五分钟，至豌豆软面即可捞出。煮过的豌豆再怎么焖都会一直保持翠绿。