香椿炒鸡蛋如何不苦,香椿炒鸡蛋不焯水可以么

香椿炒鸡蛋做法一

香椿炒鸡蛋做法二

*（1）做法一：我们把焯过水的香椿切成很碎的细末，打两个鸡蛋，然后把香椿末放进鸡蛋液之中，加入一勺盐，一勺五香粉，再加入适量的葱花，搅拌均匀。

之后把锅烧热再倒入适量植物油，油热之后，把香椿和鸡蛋的混合液倒进去翻炒，大约两分钟就熟了。

*（2）做法二

我们把焯水后的香椿切成约二厘米左右的段。再取两个鸡蛋放一些盐搅散，先给锅中放一些油，烧热之后把鸡蛋炒散，盛出备用，然后锅中重新烧油，放入葱花和香椿段进行翻炒，大约一分钟之后把炒好的鸡蛋也放进去翻炒出锅。