冬天吃的蒜苔是哪里来的,冬季的蒜苔咋来的

第六步：淋入1勺生抽，1勺蚝油，1勺甜面酱，少量盐，1勺胡椒粉。

第七步：翻炒均匀，然后再炒到蒜苔变软入味就可以出锅了。

鲜香微辣，有淡淡的蒜香味，用来拌米饭或者拌面吃，特别促进食欲。做这道菜要注意，蒜苔如果炒太软，会破坏里面的大蒜素。但是炒软了蒜苔会比较入味，味道会更好，所以要根据喜好决定火候。

以上就是肉末蒜薹的做法，除了蒜薹、大蒜、蒜苗也是有类似的作用，尤其是生吃，所以这些菜在民间又被称为“*菌菜”或者“天然青霉素”，天然食材的食补，胜过任何药物。