有吃醋泡姜的朋友,可以分享一下自己的体会和心得。
最近发现醋泡姜的新学问。以前醋泡姜就会泡一大罐子,吃不了时间久了,口感不好,另外也担心万一保存不当怎么办?所以就决定一次泡够吃七天的量。如果一天两片的话,一个人吃,就泡14片。14天正好解决掉这些姜片。
另外,发现醋泡姜时间太长不好,口感变软不脆,不爽口。还是时间短口感好。泡上第二天就可以吃,不要等7天。吃完再泡还是少量的泡,可以续接上,而且总吃新鲜的姜,这很好可以保持生姜的新鲜度。
还有就是发现冬天吃生姜真好,吃的时间尤其在早晨。天冷的时候吃点生姜,手脚和胃都是暖暖的,一天都不冷。有手脚凉的朋友可以试试哦。
还有呢就是早晨在早餐的时候,吃上几片醋泡姜胃口大开,食欲大增。
所以,有朋友说,为什么用醋泡呢?直接吃不就行了。经尝试发现,醋泡过的姜,就不那么辛辣了,口感变好了,刺激性变小了,而且每天吃点醋好处可多了,自己想去吧。
最后要提醒大家,泡姜的醋最好是白醋,个人感觉是这样。好了就说这些,感觉说的有点杂乱无章,自己整理一下哈。