等到盆栽开花之后就可以摘来吃了，洛神花的吃法比较多。最常见的就是泡水果茶，先摘下几朵新鲜的洛神花，然后再将梨子切成块，泡在一起之后加入冰糖，就是非常好的果茶。
润肺又美白，保证全家都喜欢。除此之外，还可以用洛神花来煮甜汤，光光用花来煮可能有点单调，大家可以再加入一些莲子、银耳之类的。等到汤汁浓稠之后再加点冰糖调味，茶余饭后来一碗简直太爽了。
也有一些厨师喜欢用洛神花来炖汤，最常见的就是乌鸡汤。大家都知道乌鸡对女人的身体很有好处，而洛神花也是如此，两者加在一起可谓是强强联合，滋补效果非常棒。先将乌鸡切块，然后再和洛神花、姜片、蜜枣以及一些调味料全都放进去，大概炖煮4个小时之后就可以出锅了。
这个时候鸡肉软烂，而且十分入味。除了鸡汤味浓郁之外，还有一种花香，味道实在是好极了。强烈建议女性朋友可以多吃一些，可以帮你保持美丽健康。
