孜然辣椒片的做法,孜然辣椒做法大全家常

步骤二：然后把豆皮剪开，把两边切得整齐一些。

步骤三：把豆皮切成大的方片状，锅中烧开水，把切好的豆皮放到开水中焯一下断生，焯的时间不要太长，一分钟之内就行，要不然豆皮煮软了影响口感。

步骤四：焯过水后放入盘中晾凉备用。

步骤五：开始做拌豆皮的红油，准备大蒜，生姜，大葱，八角，香叶和桂皮适量。