导语：做疙瘩汤，别再用水和面了！学会如此做，疙瘩爽滑筋道，吃不够
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。早餐吃啥最简单又营养呢？我觉得是疙瘩汤，不用早起，10分钟就出锅，滑爽劲道超好吃。今天就和大家分享下家常疙瘩汤的做法，学会这样做，连吃7天都不腻，跟我学起来吧。
疙瘩汤要好喝最主要的就是面疙瘩要做好，看似简单的做法，很多人却总是做失败，要么疙瘩粘连到一起，要么不成形，结果就是疙瘩汤变成一锅糊糊，这都是水和面的比例不对导致的。其实疙瘩汤要好吃，万万别加水和面了，只需加它，保准疙瘩粒粒分明不粘连。
这里的它指的就是鸡蛋，用鸡蛋调的面疙瘩不但不粘连，口感非常劲道，当天喝不完的，第二天再喝也不会粘连，就是这么神奇。盆中加一勺面粉，直接打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，直至面粉全部变成面疙瘩。
这就是搅好的面疙瘩，非常完美，这个方法省去了多次加水的繁琐，再也不用为掌握不好水和面的比例而烦恼了，也不会变成一坨一坨的小面团。只要疙瘩调好，保准疙瘩汤不会失败了。夏天最常喝的就是西红柿疙瘩汤，酸甜的口感特别开胃，天热没胃口或者不知道吃啥了，就煮上一锅，大人孩子都爱喝。
