清洗小龙虾,切记别只用清水,教你清洗三步曲,洗得干净吃着放心
小龙虾虽说是夏天的标配,但是现在已经有不少人开始吃了,天气越来越热,来一盘麻辣小龙虾,再来几个小菜,几个人坐在一起享用,这滋味是真过瘾。
不过外面的小龙虾虽然好吃,价格却是真的贵,买一小盆就要一百多块。
因此要想吃小龙虾,倒不如买点新鲜的,自己回家做,而且现在超市里也能买到炒小龙虾的调料,麻辣的、蒜香的、十三香的一应俱全,任你挑选。小龙虾要想吃着放心,最关键的莫过于清洗了,只有洗干净,全家才能安心享用。
清洗小龙虾,切忌只会用清水洗,完全洗不干净,里面一系列的脏东西都洗不出来。其实要想清洗小龙虾,方法还是很简单的,只需要3步就可以搞定,下面分享清洗三步曲,洗得干净吃着放心。
【清洗小龙虾】1、买小龙虾的时候,我们尽量挑选个头大的、外壳坚硬的、肚子白净的,这种更干净、更新鲜。准备一盆清水,只用清水还不够,我们还得往其中加上一大勺食盐,将其充分搅拌。搅拌好之后,再把小龙虾倒进去,浸泡1个小时。