2、泡好之后的小龙虾,我们再将其放在水龙头下,将其冲洗2遍,这个时候其实脏东西已经去除一大半了,但是还不够,接下来我们还要拿刷子去刷洗一下,不要怕麻烦,每一个小龙虾的每一个角落,都要刷洗到位。
3、刷洗好的小龙虾,再次放到水中清洗,你会看到原本清澈的水,现在变得浑浊不堪。接下来,还有一步需要做,重新准备一盆清水,往里面加上一大勺食用碱,充分搅拌均匀后,把小龙虾放进去。
4、因为食用碱有着非常强的吸附能力,可以把小龙虾表面的脏污,全部带走,放进去之后继续浸泡10分钟,最后用清水冲洗干净,就大功告成了,下面拿来烹饪就可以了,不管怎么做都很干净,给老人孩子吃也放心。
清洗小龙虾,牢记清洗三步曲,具体是哪3步呢,想必大家也都看明白了。第一,用盐水浸泡,第二,用刷子刷洗每一个小龙虾的每一个角落,第三,用食用碱进行浸泡,最后再用清水冲洗干净,就可以放心食用了。