清洗小龙虾,别只用清水,多放2味料,洗得干净又彻底,吃着放心
夏天到了,要说烧烤摊上点的最多的东西,那绝对是小龙虾了。几乎一年没吃过小龙虾了,实在馋得不行,这段时间开始了疯狂猛吃。很多人肯定会说,小龙虾肉不多,价格还很高,最关键的是不卫生。
其实适当地吃一些,解解馋,基本上没啥问题的。不过外面的小龙虾,越来越吃不起了,一点点就要一百多块,还吃得不过瘾。如果能自己在家在做,买几斤小龙虾几十块钱,就可以做一大盆,全家都可以吃得痛快。
要想小龙虾好吃,清洗是关键,清洗小龙虾,我想绝大多数人的做法,都是把小龙虾放到清水中,稍微刷洗一下就好了。其实这样洗得很不干净,今天我想给大家分享一个妙招,多放2味料,洗得干净彻底,吃着放心。
【清洗小龙虾】所需食材:小龙虾、小苏打、白醋、清水
1、买小龙虾的时候,一定得仔细挑选,别买着不新鲜的了。买来的小龙虾,我们需要将其挑拣一下,已经死掉的或者很不新鲜的,就直接不要了。