2、锅内烧一锅开水,把小龙虾放进去焯水,煮开后捞出备用。锅内多倒一些油,把蒜末倒进去不停翻炒,炒到香味浓郁时,把小龙虾全部倒进去,然后加上适量的蚝油,大火不停翻炒。
3、翻炒一会儿之后,加上姜片、醋、生抽、白糖,炒匀之后倒入适量的啤酒,能够没过小龙虾即可。接下来盖上锅盖开始煮,煮10分钟左右,掀开盖子放上盐,然后大火收汁,汤汁浓郁时撒上香菜,即可出锅。
2、锅内烧一锅开水,把小龙虾放进去焯水,煮开后捞出备用。锅内多倒一些油,把蒜末倒进去不停翻炒,炒到香味浓郁时,把小龙虾全部倒进去,然后加上适量的蚝油,大火不停翻炒。
3、翻炒一会儿之后,加上姜片、醋、生抽、白糖,炒匀之后倒入适量的啤酒,能够没过小龙虾即可。接下来盖上锅盖开始煮,煮10分钟左右,掀开盖子放上盐,然后大火收汁,汤汁浓郁时撒上香菜,即可出锅。
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