2、下面将其放在水龙头下,简单冲洗一下,然后准备一盆清水。这个时候先不要着急把小龙虾放到水里,我们需要先往清水中,加上2味料。这2味料就是小苏打和白醋,加进去之后,搅拌均匀,然后放上小龙虾。
3、小龙虾放进去之后,开始浸泡就可以了,大概15分钟左右。浸泡的过程中,你会发现清水会变得越来越浑浊,这就说明其中的大部分脏东西,被浸泡出来了。泡好之后,我们重新换一盆清水,把小龙虾再次冲洗干净。
4、下面准备一把小刷子,用牙刷也可以,然后一个一个龙虾开始刷洗。稍微刷洗一遍,小龙虾就非常干净了,最后再次冲洗干净即可。这样我们的小龙虾,就可以拿来做美食了,洗干净之后怎么做都好吃!
注意事项:
清洗小龙虾,别只会用清水,记得多放小苏打、白醋这2味料。
【蒜蓉小龙虾】用料:小龙虾、大蒜、姜片、香菜、盐、白糖、醋、生抽、蚝油、啤酒
1、小龙虾按照我的方法,将其彻底洗净。大蒜可以多准备一些,去皮之后,切成蒜末备用。生姜和香菜,分别切成姜片、香菜段备用。