---【具体制作步骤】---
1，砂锅中加入足量的清水，把大米和糯米1：1混合在一起淘洗干净。待锅中的清水烧开，把淘洗干净的大米和糯米倒入砂锅中。盖上锅盖，大火再次煮开后转小火煮10分钟。
2，把紫薯去皮洗净，切成小块。紫薯块的形状没有要求，切小即可。
3，10分钟后，往锅内滴入几滴白醋或者柠檬汁（注意不要滴多了，几滴就好，以免影响粥的口感）用勺子搅拌均匀，然后倒入切好的紫薯块，大火煮开。然后盖上锅盖，小火再煮20~30分钟。
4，待紫薯和米煮至软烂，粥整体比较黏稠了，这时就可以关火了。紫薯本身带有微微的甜，喜欢口感更甜一点的可以加少许白糖搅拌均匀，风味更佳。
