每年的六至十一月是云南迪庆松茸出土的季节，迪庆下辖三个县，而其中香格里拉闻名于世，德钦县因而有梅里雪山也举世皆知，然而，默默无闻的有一个县叫维西傈僳族自知县，它的知名度却不高，保护程度高于其他县，因此，生态系统完好无缺，保留了许多珍贵的生物物种，至今叫不上名字的特别多，生物丰富多样，其中食用菌最为丰富，云南有的所有食用菌在这里都能一上山便采到，像美味牛肝菌、见水青、虎掌菌、野生羊肚菌等等，数不胜数。
最香、美味的食用菌一般农户摘到自己食用了，因为数量极少，出售的话外面的人又知之甚少，没有人购买，不像松茸一样知名度高，从而，成就了农户自己的嘴。如果很出名的话，农户便舍不得自己吃，用来换钱，像松茸，没收购以前，农户自己背着篮采摘一篮，吃得不想吃了。如今，农户吃不上松茸了，只得吃一些美味可可的其他不知名的食用菌，它也像起初的松茸一样的待遇。
松茸
如今，到老板嘴里的松茸，你知道经手了几转才到你们嘴里的吗？可能转手了三人以上吧，通过农户采摘松茸，也是最辛苦的人，大清早，也就天还没亮就出发，翻了九座十沟，找了一整天才找到几朵的农户人把它卖给小商贩，小商贩又卖到它到上一级老板手中，再由大老板快递到大老板手中，再由大老板再卖到吃货手中，到嘴上是贵上加贵。这应该是最香的原因罢了。当然现在，也有网红直接快递到吃货手中的，这也需要经三手，即农户——网红直播——快递——使用人。
农户找了一天才找到几朵松茸
当然，如果你不想经过这么多人手中就想吃松茸，就要深入到深山老林中亲自寻找，体会生活的乐趣，但不一定能找到一餐，走一天会让你精疲力尽，空军是常态。也有一种就到当地跟农户购买，付小商贩一样的价，吃便宜货。
