2、普通面粉400克放入面盆中,放入一小勺白糖,作用是可促进发酵;用适量的温水将酵母粉化开,边倒边用筷子搅拌,面粉成面絮后,下手揉成面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
3、这块猪肉只使用了不到一半,猪肉洗净后,切成小肉丁,最好是肥瘦搭配。
4、肉丁切好后放入锅中,先用葱花、姜末、香油、食用油、蚝油、生抽、自制花椒粉、胡椒粉、一勺炸酱、盐、搅拌均匀腌制15分钟,为了更加入味。
2、普通面粉400克放入面盆中,放入一小勺白糖,作用是可促进发酵;用适量的温水将酵母粉化开,边倒边用筷子搅拌,面粉成面絮后,下手揉成面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
3、这块猪肉只使用了不到一半,猪肉洗净后,切成小肉丁,最好是肥瘦搭配。
4、肉丁切好后放入锅中,先用葱花、姜末、香油、食用油、蚝油、生抽、自制花椒粉、胡椒粉、一勺炸酱、盐、搅拌均匀腌制15分钟,为了更加入味。
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