图：铺滤纸在粉床表面避免通道其实就跟手冲咖啡一样，粉床出现通道是因为注水不均，但是冰滴是定点注水啊？又不能像手冲一样旋转布水？这时候你可以考虑两个做法，第一个是先用预浸法，让整个干燥的粉床，先湿润过一次。预浸的水可以用常温或微温。然后铺一张滤纸在粉床表面，让上壶滴落的水先浸湿滤纸，吸饱水的滤纸，会自己透过接触粉床时的水分子密度差，透过渗透作用慢慢均匀地润湿滤纸下的粉床。
5
冰滴口感的调整
