在周围逛一逛,吃了当地的小吃肠粉和云吞。
肠粉,选的是鸡蛋味的,一个大大的圆盘,舀进一勺稀稀的粉水 ,四周转一圈,再打入一个鸡蛋,撒入一把小葱搅碎 ,用勺子搅碎,放进蒸笼上蒸。
大概两分钟左右,蒸熟,取出,切块,浇上酱油,这一份20元,小贵。
广州的云吞,我们把它叫馄饨,区别是:老板端上馄饨后会问:“阿要辣油啊?”没有辣油的馄饨是没有灵魂的。
相比较广州的云吞就清淡多了。
在周围逛一逛,吃了当地的小吃肠粉和云吞。
肠粉,选的是鸡蛋味的,一个大大的圆盘,舀进一勺稀稀的粉水 ,四周转一圈,再打入一个鸡蛋,撒入一把小葱搅碎 ,用勺子搅碎,放进蒸笼上蒸。
大概两分钟左右,蒸熟,取出,切块,浇上酱油,这一份20元,小贵。
广州的云吞,我们把它叫馄饨,区别是:老板端上馄饨后会问:“阿要辣油啊?”没有辣油的馄饨是没有灵魂的。
相比较广州的云吞就清淡多了。
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