2.把泡发的银耳冲洗掉杂质和浮尘，捞出来沥干，切掉蒂头
3.银耳能煮出胶质，就是把它切碎，这样煮一煮胶质出来很快的
4.备一个高压锅，把切碎的银耳和莲子放入锅中，倒入适量清水，加盖开大火炖煮，上汽后继续煮5-7分钟
5.取适量的红枣冲洗掉下，放入碗中备用
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